• 分类：茶学文化
• 作者：
• 来源：
• 发布时间：2022-10-17 15:51

【概要描述】福鼎白茶属于什么茶类？福鼎白茶是福建省宁德市福鼎市特产的茶叶，是中国国家地理标志产品，用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶制作而成，那么福鼎白茶属于什么茶类呢？下面跟着瑞达白茶小编一起来了解一下吧。



在六大茶类中，福鼎白茶属于白茶，是微发酵茶，采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工，具有外形芽毫完整、满身披毫、毫香清鲜、汤色黄绿清澈、滋味清淡回甘的的品质特点，因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名白茶。 正宗的福鼎白茶的感官特色是：色泽墨绿或灰绿，毫显、色银白；口感甘醇、爽口；芽头肥壮、叶张肥嫩；毫香浓郁持久，并伴有花香；汤色杏黄明亮；叶底柔软明亮。

 

正如瑞达制作的福鼎白茶，拥有“香高、味浓、回甘、耐泡”的显著特点。