所谓技能大师就是将一件事业,一项技能做到极致,甚至达到一种巅峰大师的高度。
陈家瑞先生一生制茶,从小跟在爷爷身边耳濡目染,渐渐喜欢上白茶。1993年便开始学习白茶制作技艺与栽培技艺,1995年创办福鼎市瑞达茶厂,2006年更名为福建瑞达茶业有限公司,专注紧压白茶饼的研究与创新。期间陈家瑞先生不断提高制茶技艺,研习传统技艺,创新发展,提升制茶产量与质量。制作的白茶成品小至5g小茶饼,大至120多斤茶饼。
瑞达茶业部分荣誉展示
瑞达茶业自创办以来荣获多项奖项与荣誉,包括“国家高新技术企业”、“全国茶叶行业百强企业”、“福建省农业产业化省级重点龙头企业”等,2022年茶叶企业品牌价值评估更是达到7.41亿元。瑞达茶业如今的壮大与巨大发展潜力,可谓是展现了陈家瑞先生创业至今的硕果,也浓缩着一代茶人艰苦奋斗的剪影。
瑞达茶业部分荣誉展示
陈家瑞的福鼎白茶制作技艺与制作水准也受到茶界重要组织单位的认可与表扬,包括中国制茶大师、宁德市非遗技艺项目传承人、十佳匠心茶人、闽茶之星等荣誉的获得,以一技之能,在茶业界发光发热。
陈家瑞大师部分荣誉展示
另外,陈家瑞先生从2016年至今,已连续获得福建省级、宁德市级技能大师工作室的殊荣,这是对陈家瑞先生的制茶事业与制茶技艺的高度认同,也将继续精进白茶制作技艺,不负信任,担当重任,将福鼎白茶技艺与工匠精神发扬传承下去。
2016年-2019年宁德市级技能大师工作室
2018年福建省省级技能大师工作室
2019年福建省技能大师工作室
陈家瑞大师部分荣誉展示
陈家瑞入福鼎市茶产业人才库专家组成员名单
制茶近三十余载,陈家瑞先生身上不仅流动着白茶世家的传承血液,也流动着福鼎白茶传统制作技艺的继承与创新的血液。2022年9月30日,福鼎市茶产业中心正式聘任包括陈家瑞先生在内的57位同志为福鼎市第一批茶产业人才库专家组成员。
福鼎市第一批茶产业人才库专家组成员交流座谈会暨聘任仪式
此次被聘任,陈家瑞先生表示非常荣幸与感谢,也为陈家瑞先生在福鼎白茶制作技艺传承与福鼎白茶文化发扬的目标提供了更广阔、更坚实的平台。同时陈家瑞先生对福鼎茶产业人才队伍的日益强大而倍感骄傲,将更加珍惜此次机会,积极发挥自身作用,尽责且不忘初心。
技能大师工作室未来可期
10月17日,宁德市人力资源和社会保障局正式公告【关于推荐申报2022年度国家级高技能人才培训基地、国家级技能大师工作室候选名单】。
根据《福建省人力资源和社会保障厅 福建省财政厅关于开展2022年度国家级高技能人才培训基地和技能大师工作室建设项目的通知》(闽人社文〔2022〕142号)精神,在申报推荐、资格审查基础上,经市人社局局务会议审定,确定推荐宁德技师学院为国家级高技能人才培训基地建设项目候选单位;推荐姚龙(福建鼎信科技有限公司)、陈家瑞(福建瑞达茶业有限公司)为国家级技能大师工作室建设项目领办候选人,现予以公示。
(公告出处:宁德市人力资源和社会保障局官网-公示公告)
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