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• 发布时间：2022-10-20 11:42

【概要描述】“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”，这句广告词告诉大家福鼎是白茶之乡。在中国的六大茶类中，白茶是一种比较独特的茶，通常采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、土种菜茶等茶树品种，人工精心采摘，通过萎凋、日晒和干燥的工艺制作而成，不炒不揉，有着近乎天然的特性。福鼎白茶有等级之分，其中白毫银针为芽茶，品质最高。叶茶则分为白牡丹、贡眉和寿眉三个等级。

所谓一年茶，三年药，七年宝，是指福鼎白茶可以收藏保存，保质期可达20年之久，如保存得当，则越陈越好，白茶的汤色会随着年份增加而变化，其内含物质也在不断变化，新茶的茶汤颜色较淡，三年以上的白茶茶汤则逐浙转黄戓褐红色，闻起来有幽幽的花香，喝一口舌尖和喉咙顿感甘甜，令人神清气爽。茶如其人，福鼎人的性格和这里产的白茶一样，温和朴实，清白如玉。

福鼎白茶的四大核心产区分别是点头镇，磻溪镇，管阳镇和太姥山镇，其中点头镇被誉为白茶特色小镇，是福鼎白茶的主要核心区，也是产销集散地，瑞达白茶便产自此地。

点头镇依山傍海，是国家级茶树良种福鼎大白茶、福鼎大毫茶的原产地，被誉为“中国白茶第一镇”。气候温润，山海资源丰富，素有"茶花鱼米之乡"的美名。不仅有满眼披翠的白茶园，清新的茶山空气，丰富的白茶文化，还有各类特色的美食，小海鲜特别美味，所以，每年的开茶节和斗茶赛，吸引着无数海内外游客前来旅游，品尝白茶和特色美食。