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• 发布时间：2022-12-23 15:17

【概要描述】陈家瑞，系福建瑞达茶业有限公司创始人，更是福建瑞达茶业有限公司的董事长。多年前陈家瑞凭借着对福鼎白茶的浓厚兴趣拜师学艺，凭借着区区五百块钱便开始了自己的制茶人生，多年的匠心制茶也让瑞达牌福鼎白茶深受广大茶友的喜爱！



*瑞达福鼎白茶创始人陈家瑞

福鼎市级福鼎白茶制作技艺非物质遗产代表性传承人

从2003年创立瑞达福鼎白茶至今，陈家瑞致力于福鼎白茶制作技术的研究创新，不断创新加工福鼎白茶制作工艺，而其中最有力的证明便是陈家瑞被评为了福鼎市级福鼎白茶制作技艺非物质遗产代表性传承人。

据悉，自2008年“福鼎白茶”被国家质量监督检验检疫总局正式公布为国家地理标志保护产品，再到2011年福鼎白茶制作技艺被列入国家级非物质文化遗产保护名录，能够获评入选的茶人均是在福鼎白茶领域具有公认代表性、权威性与影响力的茶人。

毕竟，福鼎白茶制作技艺非物质遗产代表性传承人的评定，是根据《中华人民共和国非物质文化遗产法》《福建省非物质文化遗产条例》《福建省非物质文化遗产代表性传承人认定与管理办法》《宁德市非物质文化遗产代表性传承人认定与管理办法》规定开展申报工作的。在原则上，还需是长期从事福鼎白茶实践传承并完整地掌握该项目传统知识或特殊技能，并具有传承能力的茶人才能担任。并且该茶人还需为福鼎白茶的传承出过力并积极开展传承活动，培养后继人才，再经过相关机关单位的审核确认后方能胜任。

由此可见，陈家瑞能够获评福鼎市级福鼎白茶制作技艺非物质遗产代表性传承人是多么难得。且除此奖项之外，陈家瑞还先后荣获宁德市第六批非物质文化遗产项目代表性传承人、国家一级评茶师、中国制茶大师、十佳匠心茶人、闽茶之星的荣誉，将一生均奉献给了福鼎白茶行业，可以说这诸多奖项，陈家瑞拿得实至名归！



*瑞达福鼎白茶创始人陈家瑞部分荣誉

陈家瑞技能大师工作室，桃李满天下

前文有提到，想要获评福鼎白茶制作技艺非物质遗产代表性传承人，必得为福鼎白茶的传承与发展出过力才行。

而在陈家瑞数十年的制茶生涯中，他深刻意识到福鼎白茶传统工艺人才的缺失，认为白茶的传统制作工艺不应在新科技时代中湮没，应该有更多的优秀人才去学习和继承。

因此陈家瑞选择于2021年成立福建省级技能大师工作室，为广大想要学习白茶传统制作工艺的人提供了选择与场地，并为这些优秀人才提供规范化、系统化的白茶制作工艺培训。在成立当天，福建省人社厅副厅长洪长春与其余各级领导，还莅临现场为陈家瑞技能大师工作室进行揭牌仪式。

据悉，陈家瑞技能大师工作室自成立以来广纳学徒，至今为止一年有余的时间，经过严格的筛选与考核共留下了学徒十数名，其中更有部分徒弟有十数年的学龄，有着常人难以企及的茶道知识。而陈家瑞大师如此做的目的，只是为了将传统制茶技艺传承下来！



*瑞达福鼎白茶创始人陈家瑞收徒仪式

多年的传承与发展让瑞达福鼎白茶品牌市值高达5.92亿，也让陈家瑞制茶大师的名头享誉八方。迅速发展的企业反馈给陈家瑞斐然的声誉，但这并没令陈家瑞变得膨胀。他反而认为企业的发展壮大离不开社会与政府的关怀引导，因此多年来陈家瑞极其关注社会公益事业，除却在疫情期间向社会捐款十五万元之外，共慰问孤寡老人三百余人，资助孤儿与贫困学生共五百余名、低保户一百余名！

而在未来，陈家瑞也将持续保持茶人初心，在用实际行动回报社会的同时，不断提升自身白茶制作工艺，并为社会培养及输送福鼎白茶制茶人才！



*瑞达福鼎白茶捐赠物资给一线抗疫人员